Descripción
TIPO DE UVA
100% bobal, de viñedos de más de 10 años de antigüedad, con producciones de menos de 7.000 kilos/ha
DESCRIPCIÓN
Vino varietal bobal rosado.
ELABORACIÓN
Mosto de uva variedad bobal flotado y fermentado a temperatura entre 14 y 16ºC durante 10 días con trasiego inmediato para limpiar el vino.
Crianza en sus lías durante 2 meses. Sin crianza en madera.
CONSERVACIÓN
Ambiente oscuro y en posición horizontal, con temperatura constante.
NOTAS DE CATA
- Vista: tonos rosa fresa con matices de color frambuesa.
- Nariz: aromas afrutados y varietales muy destacados, destaca el aroma a fresa ácida.
- Boca: buena estructura, fresco, ácido, plano.
ALÉRGENOS
Contiene sulfitos.
