Descripción
TIPO DE UVA
100% chardonnay, de viñedos de más de 10 años de antigüedad, con producciones de menos de 7.000 kilos/ha
DESCRIPCIÓN
Vino blanco varietal chardonnay.
ELABORACIÓN
Mosto de uva variedad chardonnay flotado y fermentado a temperatura entre 14 y 16ºC durante 10 días con trasiego inmediato para limpiar el vino.
Crianza en sus lias durante 2 meses. Sin crianza en madera.
CONSERVACIÓN
Ambiente oscuro y en posición horizontal, con temperatura constante.
NOTAS DE CATA
- Vista: amarillo intenso, límpido y brillante.
- Nariz: manzana, melón, algo de lima, macedonia de frutas.
- Boca: denso y equilibrado.
ALÉRGENOS
Contiene sulfitos.
