Descripción
TIPO DE UVA
100% Tempranillo. Uva cultivada de manera ecológica en plantaciones de 20 años de cepa baja y cosechada de forma manual.
DESCRIPCIÓN
Viñedos del horizonte Tempranillo ecológico, nace de la inquietud de nuestros viticultores por crear vinos que reflejen el trabajo que, a lo largo del año, realizan en el viñedo, sabiendo que el mejor vino no sólo se realiza en la bodega, sino que empieza desde la viña.
ELABORACIÓN
Tradicional con remontados diarios y fermentación maloláctica con el hollejo durante 4 días, terminación en depósitos. Sin crianza en madera.
CONSERVACIÓN
Ambiente oscuro y en posición horizontal, con temperatura constante que esté entre unos 8º y 15ºC.
NOTAS DE CATA
- Vista: color rojo intenso.
- Nariz: aroma limpio y fresco a frutas rojas con toques de cacao.
- Boca: sedoso y estructurado, ligera acidez y retrogusto medio. Con vivas notas a frutos rojos y una muy buena persistencia.
ALÉRGENOS
Contiene sulfitos.
