Descripción
TIPO DE UVA
100% Tempranillo de cepas en vaso recolectadas a mano, de 30 años de vejez media.
DESCRIPCIÓN
Dominio de Baco Roble es un vino sugerente, con denominación de origen La Mancha, elaborado a partir de la variedad de uvas Tempranillo procedentes de viñedos situados en La Mancha. Un tinto envejecido con madera de roble francés, se caracteriza por su sutileza y mantiene un duradero equilibrio. La cuidadosa conservación de las tradicionales formas de cultivo que los viticultores han heredado de padres a hijos lo convierte en un vino de gran calidad. Representa el legado cultural y vinícola que civilizaciones tan importantes como las romanas, dejaron con sus mosaicos actualmente conservados en Alcázar de San Juan.
CONSERVACIÓN
Ambiente oscuro y en posición horizontal, con temperatura constante que esté entre unos 8º y 15ºC.
NOTAS DE CATA
- Vista: núcleo picota, cuerpo de capa media- alta y ribete abierto y vivo.
- Nariz: notas varietales (guindas y regaliz), fermentales (nata y tabaco de pipa) y de crianza (galleta, cereza, chocolate) conjugadas con armonía.
- Boca: pleno, intenso y con cuerpo. Da fruta silvestre, confitura, cereza, regaliz y chocolate. Equilibrado, cálido y con volumen; final intenso y persistente.
ALÉRGENOS
Contiene sulfitos.
