Descripción
TIPO DE UVA
100% Tempranillo de plantaciones de cepas bajas de más de 20 años.
ELABORACIÓN
Elaboración tradicional, con remontados diarios y fermentado con el hollejo durante 4 días. Terminación en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en acero inoxidable. Sin crianza en madera.
CONSERVACIÓN
Ambiente seco fuera de la luz.
NOTAS DE CATA
- Vista: vino intenso de color violáceo.
- Nariz: aroma de frutas rojas, maduro y con cierta mineralidad.
- Boca: buen equilibrio entre taninos y acidez, con un pospaladar persistente y equilibrado. Aparecen notas de frutos rojos.
ALÉRGENOS
Contiene sulfitos.
